台中北區美食|求求辣年糕GOO GOO DO BO GI–道地韓式料理@一中商圈

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「求求辣年糕」生意一直很好,大約一年前在愛吃韓式料理的朋友強力推薦下,我們去了幾趟,都差不多等了半個多小時,肚子餓到不行後,直接去吃別的,因為朋友強調他的餐點份量很大,絕對不能先吃點東西再來,畢竟不能預約的餐廳,很有可能一來就有位子的…(即便這個可能性比馬里亞納海溝還低就是了@@

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↑這天突然又想到這家店,上店家FB一查,哇…竟然換人經營了(換另一對韓籍夫妻),抱著再不去吃,可能又會換老闆的心情,在傍晚開店的前十五分鐘就去排隊等候;店都還沒開,就這麼多人再等~

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↑來研讀一下候位須知!

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↑門一開大家按順序魚貫入場..轉眼二樓的位子都快被坐滿了~

一、二樓都有座位,空間不大座位數量算多,所以桌子不大桌距也頗窄。

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↑牆上有古錐的年糕插畫


用餐空間,瞬間就滿座了,我不好意思四處遊走、拍環境照。所以…我們來看食物吧~

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↑入座前,店員已經把餐具及菜單準備好放在桌上囉,餐具不意外的是…扁筷,及傳統的淺盤子…(可是很意外「淺盤子」是塑膠的)

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↑求求菜單,寫好直接交給服務人員就好囉(用完餐再到一樓櫃臺結帳

 

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↑每個桌上都有一個可以幫食物持續保溫的卡式爐…
(突然想到前陣子吃另家韓國料理,同行友人非常震驚餐點無法持續保溫的事…)

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↑ 2人套餐B:韓式辣炒年糕+炸物+魚板湯(2串)   $290

店員提醒開火後,鐵鍋要不停的翻攪,不然食材會黏鍋喔

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韓式辣炒年糕 (小辣)

來這兒,為的就是這一鍋啦~

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↑細細小小但又紅通通的辣粉們,好顯眼啊…(汗)

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↑把泡麵翻起來可以看到:洋蔥、魚板、糕麗菜、紅蘿蔔絲、蔥、年糕、水煮蛋及湯裡的韓式辣醬等,蠻豐富的呦~

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↑煮到醬子,食材差不多都上色了,就可以開動囉

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↑醬子夾一碗,紅通通的配色還挺漂亮der 

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↑年糕的份量不少,口感軟軟的,但很Q很Q很Q,建議可以稍微煮久一點,因為我們第二、第三輪再夾起來吃的,比第一輪的更入味、好吃許多。

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↑魚板薄薄的,口感跟那兩串厚魚板一樣軟嫩,不過我覺得沒什麼味道。

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↑高麗菜很脆甜好吃。
這鍋辣炒年糕吃起來除了辣之外,還帶有點甜味,我猜是它的功勞!

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↑鍋裡附了一整顆的水煮蛋,這好少見哩,原來平常吃的泡菜鍋附「水煮荷包蛋」是台式口味。
泡麵的部分就要大大誇獎了,台灣的泡麵在鍋裡多滾一下,就會變的軟爛;韓國泡麵在鍋裡滾來又滾去的,滾到入味、變色,仍舊保有Q度的,太好吃了啦….

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小菜 醃蘿蔔

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↑小小一棵…解膩、解辣、清洗味蕾,什麼都可以!

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魚板湯 (兩串)

湯完全沒味道耶…還是那個湯沒人在喝的?不過這小金鍋很古錐就是了(眼冒愛心

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↑兩串帶有厚度的大魚板,味道好淡好淡好淡…,很像煮太久的黑輪,不知道是不是辣炒年糕的味道比較重,所以這魚板就做清爽些?! 

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↑我覺得這外觀有點像豬大腸耶…有人跟我同感嗎?

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↑金馬利
用紫菜(海苔)包韓式粗冬粉下去炸,是韓國常見路邊攤炸物,像我們台灣的雞排、臭豆腐那般的普遍。

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↑聞起來很香,口感外層酥脆、內層的冬粉Q彈有嚼勁,吃起來不會太油膩,很涮嘴。
我覺得有一個類似魚露的味道,但泥卡堅決的說:「沒有!」(0與1的戰爭)

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↑吃飽,下樓結帳。韓國老闆在廚房裡忙碌,韓國老闆娘在櫃臺張羅。好多人進來詢問,要等多久?老闆娘好老實的回答:「我也不知道,快的時候很快,慢的時候很慢!」(也是啦吼,每桌用餐時間限90分鐘,我們才花42分鐘就吃飽下來結帳了,可是有的人要餵孩子、要約會、要殺時間等補習…好吧,這真的很難說。)

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↑結帳櫃臺旁的架子上有些韓國進口的咖啡、茶包、果醬、汽水、泡麵、糖果等,旁邊冰箱則有韓國的氣泡水及酒精性飲料,等老闆娘跟前面客人解釋的時候,我們不小心手滑了一下,買了看起來很亮眼的咖啡(結帳櫃臺旁的架子,是吸金大魔神…無誤!!)

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↑得到一張集點卡!消費$250 可累積1點

集滿5點  送炸物一份
集滿10點  下次來可享8折
集滿15點  送辣年糕一份

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↑結好帳離開時,發現店裡店外等待人潮都沒少哩~

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磨卡三合一咖啡 $40

嗯,平常喝黑咖啡的人不要亂手滑,明明都寫三合一了,還買!….(下次在醬子,就要剁手指了!

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整體來說,我覺得也難怪他的生意會這麼好了,以韓式辣炒年糕來說,不單是味道很棒、食材豐富,辣度可調整,這個部分實在非常很大心;小辣的辣度是我可以接受的辣度,難得遇到我能夠好好吃完的辣炒年糕,而不是光喝水就喝飽了。價格也不貴,兩個人只花了290元就吃到超級飽了;我們本來點的是還會再多一個炒飯的C套餐,但是吃到中途就發現已經飽到喉嚨頭了,趕緊跑去改成沒有炒飯的B套餐。有時間到一中商圈的話,可以來試試喔,不過要提早一點來排隊,不然可能會吃不到喔~

 

求求辣年糕

地址:台中市北區三民路三段126巷4號(三民路上派出所旁的巷子走到底)

電話:04-2225 5047(無訂位,只能現場排隊)

營業時間:11:30~14:00(接客到13:00). 17:00~21:00(接客到20:00)

公休日: 星期一

 

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一般留言

  1. 看起來好吃耶
    版主回覆:(02/21/2017 07:48:37 AM)
    哈,真的好好吃喔…(想念)

  2. 年糕感覺好好食呀!!!!!
    版主回覆:(02/21/2017 07:51:34 AM)
    年糕好Q彈,好好吃呀 ^0^

  3. 感覺很道地的韓食,台灣比較少會有賣魚板耶
    版主回覆:(02/17/2017 06:29:07 PM)
    真的很韓喔,老闆夫妻都是韓國人。口音好可愛^^
    不過吃習慣台灣略有嚼勁的魚板,韓式軟軟的,好不習慣啊

  4. 嘻…..咱 好想吃真的
    版主回覆:(02/17/2017 06:31:20 PM)
    快來台中啊…
    這年糕真的超到吃的!!!
    光回想就又開始流口水了… XDDD

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