一中福州包跟斜對面的三能眼鏡，以及不遠處的二口鐵板麵、打餅舖烙餅，四家很不一樣的店，在一中街周邊這個洗牌率無敵高的商圈裡，各自寫下一頁悠久的歷史。從高中時期的四顆十元，到現在三顆十元（2022年調整為5顆20元），但福州包依舊是底層微焦香、內餡飽滿，難怪能夠久坐一中商圈銅板美食的寶座。

紅豆餅（車輪餅）從三顆十元開始吃起，到現在一個可以高達五十元！除了感嘆物價上漲的可怕之外，也證明了紅豆餅真的是一路陪著我們長大的傳統美食；位在一中商圈的 MUCCA 牧卡燒，保留了這傳統小吃的外皮，在內餡裡加入新風味，從明太子、泡菜燻雞、野莓乳酪等，跳脫傳統的新滋味，也讓他們熾手可熱的一中夜市排隊名店！十分有新意的銅板美食，推薦給到一中街逛街、吃小吃的朋友。

除了宗教、健康等因素外，現在為緩解地球暖化、環保及動物權等理由，素食飲食者越來越多；雖然我不是素食者，但前陣子在懷特廚房吃了豐富有趣的餐點後，展開一週一素食計劃；中友對面巷子裡的 吉福Gift健康蔬食，突破傳統的素食料理方式，使用養生的藜麥五穀飯，搭配清爽無負擔的無肉料理，讓我們吃完深感意猶未盡呢～

夏天總是大爆滿的霜府手作，絕對是一中商圈的超人氣冰店，雖然現在時值冬日，但為了草莓雪花冰，我們還是來報到囉！霜府手作的菜單有：雪花冰、手工豆花和嫩仙草、現打鮮果汁等，給料豐富份量大，好吃不過甜，即便價位在一中街學區這不算太平價，但還是相當熱門呢～

近年來因為新移民與外籍移工的關係，越來越多南洋風味的美食小吃、店家，如雨後春筍般林立在街頭；好吃河粉位於美食戰區一中商圈的太平路上，光南斜對面（老台中人記憶裡的來來百貨 XD），販售泰式與越式等異國風味的餐點，用餐環境相當整潔，餐點也挺平價的，只是份量稍微小了些。

自從在小豚吃到好吃、蓬鬆又貌美的舒芙蕾（日式厚鬆餅）後，不管是到京都還是台中各地，有賣書的我們都會不辭勞苦的奔波過去，如：北屯巷弄老宅的 Kichi pancake、或是西區金典一樓的 Jamling cafe；在IG上看到台中一中門口最近新開幕了王子神谷 おうじかみや 台中一中店，而且天天大排長龍！身為一中商圈管理員兼舒芙蕾控的我，二話不說馬上就來探探在IG上受到這麼多推薦的王子神谷，究竟是有多...

自從中友百貨裡的小新鯛魚燒撤櫃後，一中商圈這附近好久沒有鯛魚燒了，紅豆餅及雞蛋糕倒是如雨後春筍般地長出好多好多XD。去年中友日本美食祭遠從日本神奈川縣來參展的Taishowdou鯛笑堂 日式鯛魚燒，最近在一中街開幕了，上次品嚐覺得太甜膩，口味上偏日本人的喜好；這次開店我們又去捧場，嚐過後覺得內餡有調整過，依舊香濃但不過甜，且Size不小，拿來當下午茶享用，飽足感十足呢！推薦給來一中街、中友逛街的你...

一中商圈的水利大樓旁的商場「一中二街」前的越南美食料理攤位，為一位越南籍的媽媽所經營，不管是越南河粉、法國麵包或是越南春捲等，清淡中帶點微酸甜的風味十分道地，且都只要銅板價，也難怪生意非常好；我們在現場唯一的一張內用桌用餐，從候餐到用完餐點，約30分鐘的時間，不管是學生、老師、逛街民眾或買回家當晚餐的家庭客，點餐的人潮完全沒停過呢！推薦給到一中街逛街、覓食用餐的你。

雞蛋糕這個傳統小點心，現在越來越熱門，小小的攤家如雨後春筍般一家家的出現，口味上也越來越花俏了。傳統樣式但豐富口味的雄爺雞蛋糕，一直都是一中商圈的雞蛋糕霸主，從攤位出發，漸漸開枝散葉，許多地方都看到雄爺雞蛋糕的招牌，連食尚玩家都曾來訪問、推薦，現在總店更是在一中街這個黃金地段裡有了自己的店面囉！

上次在西區精誠路吃到覺得很好吃的統元豆花，現在到一中商圈展店囉！單純用黃豆製成的古早味豆花，綿密滑嫩及清爽的黃豆香氣等滋味，是新型式的雞蛋豆花、布丁豆花等所沒有的！所以專賣古早味豆花的統元豆花一中育才店，開幕的第一天，我們就來報到啦！