大阪日本橋美食|黑銀 新鮮黑鮪魚專賣 厚切生魚片 黑門市場海鮮必吃

位在黑門市場裡的まぐろや 黑銀,在市場裡是蠻知名的新鮮黑鮪魚專賣店,主要販售:生魚片、生魚片壽司及生魚片蓋飯等(內用外帶都行)。吃過西川鮮魚店的新鮮海膽後,到黑銀買了鮪魚握壽司,好新鮮好美味的鮪魚,讓我們好驚豔;雖然很貴但為了它再來一趟黑門市場,我們也願意呢。


位在轉角處的店面相當顯眼,店鋪的切台上師傅正在處理(切)很大塊的超新鮮鮪魚,可以直接上前跟師傅說想要的部位及份量,可惜當時客人太多太擠,匆忙拍了兩張照片,結果都是糊的QQ

 

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買了這一盒,店員指引我們到店面隔壁的內用座位,一樓有10個左右,二樓有更多的座位及洗手間(我們沒上去不知道詳細有幾個)。


座位是提供快速短暫用餐,並不是太舒適;沒關係東西好吃就好了  XD

盒子裡有攜帶式的小包哇撒米,用餐區有提供醬油及筷子;但請務必先吃原味後,再決定要不要沾醬的!

黃色小菊花是可食用的,把花瓣拔下灑到醬油中,沾著吃會有一股花香。(前晚電視節目剛好有教;但我們沒嘗試,畢竟原味都不夠吃了)


每一塊都厚切也很大,光看那美麗的油花色澤就猛嚥口水了。

一入口鮪魚的油脂就釋放出來,完整的鋪滿舌頭,難以言喻的新鮮好滋味,豪~好吃唷,再加上下方也是很美味的日本米;一個人吃一盒現切現捏的握壽司,幸福感一整個破表(灑花)

黑門市場賣握壽司的店家很多很多,但像黑銀這樣現切現捏的,不到三家!難怪特別大排長龍,真的是會讓人念念不忘的好吃;不過這樣一盒約台幣近700元,實在不便宜吶~

在日本花的是日幣,加上數學不好,每次老闆說多少,我們就匆忙掏錢出來付(因為很不熟,都還要辨識半天);回家寫文才換算台幣價格…難怪每次寫日本旅遊的文章時,我的心都莫名地會有一陣陣的刺痛感 XD

 

人家都說黑門市場是觀光客來的,第一次來總是要繳點學費的嘛!來大阪這麼多次,都沒來過黑門市場,一直都很想來走走逛逛的!所以這次就來繳學費囉,出來玩嘛,樂觀點總好~(咬手帕、折手指)

 

黑銀 まぐろや

電話號碼:+81-6-4396-7270

地址:大阪市中央区日本橋2-11-1

營業時間: 9:00~17:00

看筷套的標示說明,原來東京築地市場也有分店呢

 

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